Mediante una resolución emitida por el Ministerio de Industria, Turismo, Integración y Negociaciones Comerciales Internacionales (MITINCI) el 6 de mayo de 1999 se declara el Día Nacional del Pisco mediante resolución ministerial N° 055-99 y por lo tanto la fecha a festejar se designó para el cuarto domingo del mes de Julio de cada año.
En el Perú, Pisco se define como la bebida destilada que es elaborada a base de uva la cual es previamente fermentada, es producida en nuestro país desde finales del siglo XVI. El pisco peruano es valorado a nivel nacional e internacional además es considerado nacionalmente como “Producto Bandera del Perú”.
El pisco es un producto muy valorado para quienes saben catar lo mejor de su exquisito sabor, así mimo su producción se realiza en departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna, en estas tierras se cosecha las uvas de alta calidad que pasaran a formar parte de la materia prima para elaboración del Pisco.Recuerda:
