Sechura preparará el ceviche de caballa más grande del mundo

El alcalde provincial de Sechura, Armando Arévalo Zeta, lanzó el programa de actividades del 190 aniversario del distrito de Sechura, que se iniciaron este lunes 14 y culminarán el 21 de junio dando realce a esta importante celebración de uno de los primeros distritos del Bajo Piura.

Entre los festejos programados por este 190 aniversario distrital, destacan el Primer Festival y degustación del ceviche de caballa más grande del mundo, que se realizará el próximo sábado 20 en la plaza de Armas.

Para este evento gastronómico se ha previsto la preparación de 11 toneladas de dicho recurso marino, a cargo de 220 personas.

Se indicó que para este importante festival gastronómico, el recurso de la caballa, será abastecido por diferentes gremios de pescadores de la provincia de Sechura, el mismo que será acopiado en el Terminal Pesquero de Parachique. Asimismo, se emplearán 80 cuartillas de limón, 3 toneladas de cebolla, 300 kilos de sal y ají, entre otros ingredientes, donde una vez concluido el tradicional plato, se utilizarán más de 300 fuentes para poder ser exhibido alrededor de la Plaza de Armas de Sechura.

FESTEJOS. El programa de festejos por el 190 aniversario del distrito de Sechura, se inició este domingo14 de junio con el embanderamiento de la ciudad, y un gran pasacalle con danzas costumbristas con la participación de diversas instituciones. De igual modo, la celebración, incluye la exposición fotográfica “Sechura en el tiempo”, festival de la canción inédita en homenaje a este distrito, presentación del libro “Chusis” del arqueólogo Paolo Pastori, así como la exposición y concurso del perro viringo o perro sin pelo peruano, entre otras actividades.

Los festejos, también incluyen la Gran Serenata por el 190 aniversario de creación del distrito de Sechura, que se realizará el sábado 20 de junio a las 10:00 pm en la calle Simón Bolivar.

Posteriormente, el domingo 21 de junio, día central, se realizará la ceremonia cívica, sesión solemne y desfile cívico militar con la participación de autoridades civiles y militares, y población en general.

Como se recuerda, la creación del distrito de Sechura, se realizó el 21 de junio de 1825, mediante documentación oficial firmada por el entonces libertador don Simón Bolivar. Desde esa fecha, conforma uno de los distritos más importantes de donde nace y emerge la provincia de Sechura.

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Fotos: MPS